Nuestro café

COFFEA DIVERSA, MÁS QUE UNA FINCA, UN JARDÍN DE CAFÉ

El jardín Coffea diversa está ubicado en el Distrito de Biolley, Provincia de Puntarenas, en la región más al sur de Costa Rica, muy cerca de la frontera con Panamá. Dentro del terreno de Coffea diversa se ha elegido un lote con condiciones inmejorables para producir café de máxima calidad. A este lote se le ha llamado Bellaterra, que se destina única y exclusivamente para la cadena Ingredients:cafè.   Variedades ofrecidas en Ingredients:cafè Geisha: Es una antiquísima y rara variedad de café silvestre de Etiopía. Tiene un perfil de sabor delicado con aromas serenos y complejos, con un acidez suave, cuerpo medio y textura sedosa. El sabor, sobre todo achocolatado, satura el largo y persistente gusto en el paladar. Villa Sarchi: Es una variación genética de la legendaria variedad Borbón. Fue descubierta en la meseta Central de Costa Rica. Tiene un aroma y una taza suavemente penetrante con insinuaciones aromáticas a mandarina, nuez y tabaco de pipa húmedo. Rica y equilibrada acidez, cuerpo de medio a fuerte con un sabor ligeramente a sirope que permanece en el paladar aún después de haber finalizado la bebida.